Description du produit
Description
La composition et l’histoire du soja en font une légumineuse bien à part. Il aurait alors d’abord été cultivé en Chine, il y a plusieurs milliers d’années. La culture du soja restera marginale en Occident jusqu’à la fin du 19ème. On prendra alors progressivement conscience de sa très grande valeur nutritive Ici, le soja jaune a été concassé et précuit à la vapeur pour ne pas altérer sa composition; il a ensuite été moulu avec précaution pour conserver une partie de ses richesses nutritionnelles.
Ingrédient
Soja jaune 100%
Préparation
cette farine de soja peut être associée à des farines de céréales pour des préparations plus nutritives.
Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière et de l'humidité
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