Description du produit
Description
Des découvertes archéologiques ont montré que le maïs était cultivésur les hauts plateaux du Mexique 5000 ans avant J-C et que sa culture estcommune aux peuples des plus anciennes civilisations d’Amérique : Mayas, Aztèquede la Méso-Amérique et Incas du Pérou. Le pop-corn ou maïs soufflé est un alimentproduit par fort chauffage de grains de maïs. Il existe une seule variété de maïscapable de produire du pop-corn : le maïs à éclater dont les graines sont pluspetites que le maïs commun et une coque beaucoup plus résistante
Ingrédient
maïs pop corn biologique.
Conseil
Mettre une très fine couche d’huile végétale ou de la graisse végétale dans une poêle anti-adhésive. Laisserchauffer à feu vif pendant 1 min. Verser délicatement une petite quantité de grains, pour que le fond de lapoêle soit recouvert sur une hauteur de grain. Couvrir avec un couvercle étanche. Dès que les premiers grainséclatent, réduire le feu puis le couper. Tous les grains doivent continuer à éclater. Saupoudrer de sucre ou desel ou enrober de miel, chocolat, caramel selon son goût.
Préparation
Mettre une très fine couche d’huile végétale ou de la graisse végétale dans une poêle anti-adhésive. Laisser chauffer à feu vif pendant 1 min. Verser délicatement une petite quantité de grains, pour que le fond de la poêle soit recouvert sur une hauteur de grain. Couvrir avec un couvercle étanche. Dès que les premiers grains éclatent, réduire le feu puis le couper. Tous les grains doivent continuer à éclater. Saupoudrer de sucre ou de sel ou enrober de miel, chocolat, caramel selon son goût.
Conservation
frais et sec (<15°C)
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