Description du produit
Informations complémentaires
Cette confiture, c'est toute la puissance du cassis de Bourgogne ! Les baies sont récoltées courant juillet dans les fermes productrices de Côte d'Or - Bourgogne. Ce fruit a la faculté de dégager des arômes très complexes et subtils à l'image des grands vins rouges de Bourgogne. Lors de la préparation de la confiture, une partie des baies est passée au moulin à légume d'où l'on extrait un nectar savoureux, une autre partie est constituée de baies entières qui éclatent sous la dent et libèrent un jus frais et acidulé. La confiture se déguste au petit-déjeuner. Elle peut également être ajoutée dans les préparations de sauces qui accompagnent les viandes de gibier. Elle apportera alors une fraîcheur et une onctuosité qui pourrait surprendre vos convives !.